有些厂家利用不同皮革外观上的相似处，在制作中偷梁换柱或采用搭配办法，如以马皮充牛皮，以牦牛皮充黄牛皮，以驴皮充羊皮……。有些商家把仿皮制品挂着“真皮”或“牛皮”的标识推销，导致顾客误选误购。
一、皮革的鉴别方法
看：真皮表面有较清晰的毛孔、花纹，黄牛皮有较匀称的细毛孔，牦牛皮有较粗而稀疏的毛孔，山羊皮有鱼鳞状毛孔。真皮表面的纹理没有规则，人造革纹理相对整齐。真皮光泽柔和，人造革光泽较亮。看皮革的反面，人造革一般都有化纤的织物或纹理，真皮只有毛孔。
摸：用手触摸皮革表面，如滑爽、柔软、丰满、有弹性的是真皮。合成革面发涩、死板、柔软性差。用手按压皮革，真皮有自然的皱纹，人造革皱纹不自然；真皮的手感柔软有弹性，人造革手感硬实弹性弱。
扣：用指甲抠皮，回复很快且没有痕迹则是真皮。
嗅：真皮有皮革气味，人造革有较强的塑料气味。
烧：从皮革的背面撕下一点纤维点燃，有刺鼻气味、结成疙瘩的是人造革；有毛发气味、不结疙瘩的是真皮。
皮带鉴别：判断皮带或皮包是否为真皮，就是从皮的侧面观察皮中的填充物是否有纤维、纱线或者绒底，填充物为纤维的是真皮，为纱线或绒底的就是仿皮。
二、皮革知识
各种动物的皮属于多孔性材质具有通气性，主要有牛皮、猪皮、羊皮、马皮、鳄鱼皮、鸵鸟皮等。
牛皮：牛皮毛孔细小，分布均匀紧密，革面丰满，皮板结实，手感坚实而富有弹性。包括黄牛皮、水牛皮、牦牛皮、犏牛皮。
黄牛皮是牛皮中最好的，它表面的毛孔呈圆形较直地伸入革内，毛孔紧密而均匀，粒面光滑细致，表面层薄强度高，网状层很厚，物理机械强度最好。制成品美观、舒适耐久。
水牛皮表面粗糙、纤维粗松，强度较黄牛皮低。
牦牛皮和犏牛皮粒面比黄牛要差些，性能相近。
猪皮：猪皮的透气性和吸湿性比牛皮好，但毛孔粗大皮纹粗糙，不如牛皮美观。
羊皮：分绵羊皮、山羊皮。
绵羊皮轻薄，手感柔软，光滑而细腻，毛孔细小无规则地均匀分布。可加工成压纹、可洗、印花等不同种类的风格。
山羊皮纤维组织较坚实，柔软弹性好，比绵羊皮结实耐磨。山羊皮粒面层较为粗糙，平滑度不如绵羊皮。
马皮：毛孔呈椭圆形，革面软而松，色泽比较暗。马皮光泽不如牛皮，马皮比羊皮硬，手感较差，容易断裂。
沙骡皮：跟马皮同色，遇太阳会变红变深，放的时间越长颜色会变得越深。
再生皮：将动物的废皮及下脚料粉碎后，调配化工原料制作而成，皮身较厚，强度较差。表面同真皮的修面皮、压花皮一样，皮张边缘整齐，纵切面纤维组织均匀一致，可辨认出混合纤维的凝固效果。
水貂皮：水貂属于哺乳纲、食肉目、鼬属的珍贵毛皮动物，水貂皮常用于高贵的服饰。我们所看到的貂皮服装99％为人工饲养。
公貂与母貂的毛皮存在着相当的差异。公貂毛皮大而丰厚，制成的大衣穿起来有分量感。母貂皮身较窄和细小，毛较短细密而轻盈，表毛幼长而有光泽，制品名贵。
水貂皮分几个等级：皇冠、Saga、1级，Saga弱肚、1级弱肚、2级及等外。皇冠级为北欧貂皮的最高级，Saga弱肚质量稍差。不法商家用Saga弱肚以下级的貂皮，通过加工来达到和saga级外观相同的效果而谋取暴利。
裘皮：一类是毛朝里制作，以御寒为目的；另一类是毛朝外制作（翻毛裘皮），在服饰上是以装饰为主。
狐狸裘皮：
银狐毛比较长，有7-9CM，毛针长短不齐，比其它狐狸毛粗，毛面富有光泽，本色为灰色和黑色。
蓝狐毛细而齐，毛面有光泽，长度比银狐毛短，有5-6CM，本色为白色，用于手袋或服饰上全为染色。
红狐毛与蓝狐相近，本色为红色和灰色，用于手袋或服饰不染色。
山羊裘皮：毛比较稀并且不易掉毛，毛针粗而方向不完全顺。山羊裘革可以做成绒面、喷花、印花和滚成不同效果的图案，可以染成不同的颜色。
兔毛裘皮：
白毛兔裘革底绒少，可以染成需要的各种颜色。
草黄兔毛针稍长，服饰上一般用它的本色。
獭兔毛柔软而细密，光滑而细腻，不易掉毛，是兔毛中最好的一种。
三、皮革质量比较
牛皮与马皮：牛皮表面的毛孔呈圆形，较直地伸入革内，毛孔紧密而均匀，排列不规则；马皮毛孔呈椭圆形，比牛皮孔大，斜入革内呈脉形状，排列较有规律，革面软而松，色泽昏暗，光亮不如牛皮。
黄牛皮与牦牛皮：黄牛皮有匀称的细毛孔，牦牛皮有较粗而稀疏的毛孔。
羊皮与驴皮：羊皮有鱼鳞状的毛孔，手感比驴皮好。驴皮可以吃，具有很高的营养价值。
牛皮与猪皮：牛皮毛孔细而密，呈无规则排列，皮质光洁；猪皮毛孔呈品字型三角排列，皮质松疏。
同一种类真皮有不同等级，分为A、B、C级，其中A级的质量最好。
四、合成革 指经过一系列化学、物理加工、鞣制转变成的一种较耐用的人造革、合成皮。
人造革是在纺织布基上，由各种配方的PVC、PU等发泡或覆膜加工而成。花色品种多、防水性好、边幅整齐、价格便宜。人造革纵切面可看到细微的气泡孔、布基或表层的薄膜和人造纤维。人造革比重轻、耐酸耐碱、耐油、耐折、不透水、色泽鲜艳、无透气性，无吸湿性。
合成皮是由一种高分子物质浸制而成，近似天然皮革的纤维结构及透气吸湿的特征。各种制品与真皮相比手感几乎一样，但透气性比真皮差一倍。